FREE BONE BROTH BUSINESS DAY 2017

Liemi- ja kastikeliiketoimintaan ja Euroopan kasvaviin liemimarkkinoihin keskittynyt ammattilaistapahtuma Coctiossa 8.-9.2.2017. 

LIEMILINJASTON ESITTELYPÄIVÄ 

Esittelypäivä on kattava tutustumispaketti Coctio-valmistusprosesseihin ja tuotantolinjastoon.  

2-PÄIVÄN TUOTETESTAUS

Coctio liemilinjaston testaus- ja koeajotapahtuma, jossa kahden päivänä aikana tuotantolinjastolla valmistetaan liemiä, keittoja tai kastikkeita luuraaka-aineesta. 

MITEN VOIMME AUTTAA? 

Coctio-menetelmäLLÄ LUUSIVUVIRRAT TUOTTAVAKSI LIIKETOIMINNAKSI 

Liiketoimintakonsepti elintarviketeollisuudelle muuttaa luusivuvirrat rahanarvoiseksi tuotannontekijäksi. Menetelmässä luiden käyttöaste nousee jopa 300 prosenttiin liemi- ja kastikevalmistuksen sekä keittoprosessista jäljelle jäävän luujäännöksen jatkojalostamisen ansiosta. 

Lue lisää Coctio-menetelmästä.

Coctio liemi- ja kastike-linjasto

Coctio tarjoaa elintarviketeollisuudelle ja biojätteiden käsittely-laitoksille ainoana yrityksenä maailmassa automatisoidun tuotantolinjaston luiden hyötykäyttöön sekä terveellisten ja kulinaaristen liemien ja kastikkeiden teolliseen valmistukseen.

Lue lisää Coctio liemilinjastosta
 

coctio-menetelmän lopputuotteet 

Coctio-menetelmällä avaat uusia markkinoita lisäaineettomille, terveysvaikutteisille elintarvikkeille sekä kasvatat liiketoimintaasi useiden muiden lopputuotteiden avulla, kuten valmistamalla lihajauhosta kuivaproteiinivalmistetta lemmikkieläinruokiin. 

Lue lisää liemistä ja kastikkeista sekä muista Coctio-menetelmän lopputuotteista.

liemiliiketoiminnan hyödyt ja investoinnin tuotto 

Coctio liemilinjasto on biotech-ratkaisu, jolla luot uutta liiketoimintaa luuraaka-aineesta. Luut hyödynnetään 100 %, jolloin prosessista ei jää luujätettä jäljelle.  

Lue lisää liemilinjaston hyödyistä sekä laske investoinnin tuotto Tuottolaskurilla.  

Video paljastaa, kuinka tuotantolinjastossa valmistuu luista liemiä sekä kastikkeita!

 

Kasvava luuliemitrendi

Coction avulla vastaat kasvavaan luuliemitrendiin 

Kiihtyvä luuliemitrendi on saapunut maailmalta myös Eurooppaan ja Pohjoismaihin. Tähän saakka markkinoilla ei ole ollut saatavissa teollista valmistusmenetelmää aidon, ravinteikkaan luuliemen valmistukseen, jossa olisi käytetty samaa klassista keittotapaa kuin kotikeittiöissä tai huippukeittiömestarin valmistamana ravintoloissa.

Coctio auttaa elintarviketeollisuutta tuomaan markkinoille nämä kuluttajaystävälliset tuotteet tarjoamalla kokonaistaloudellisen ja tuottavan liemiliiketoimintakonseptin. 

 

Kotiruokakulttuuri

Tavoitteena terveellisen kotiruokakulttuurin edistäminen

Toivomme, että jokainen on kotikeittiönsä Master Chef.

Tavoitteemme on, että valmiit ja lisäaineettomat luuliemet, kastikkeet ja kastikepohjat ovat vähittäiskaupoissa jokaisen kuluttajan saatavissa ja käytettävissä terveellisen ja maukkaan ruoanvalmistuksen perusraaka-aineena. 

Myös ravitsemistoimiala arvostaa keittiömestarin resepteillä ja tavalla valmistettuja korkealaatuisia, helppokäyttöisiä sekä kulinaarisia liemiä. Valmiiden, aitojen liemien käyttö lisää ruokien herkullisuutta, säästää työtä ja parantaa tuottavuutta.

 Mistä Coctio Liemilinjastossa on kyse?