UUTISET JA BLOGIT

Mitä sinun tulee tietää Coctio -liemiliiketoimintakonseptista, osa 1.

Kai Iiskola | 18.3.2015 12:00

ERINOMAINEN KASVUMAHDOLLISUUS ELINTARVIKEALALLE


Coctio liiketoimintakonseptissa autamme asiakkaitamme valmistamaan lisäaineettomia ja maukkaita elintarvikkeita ainutlaatuisen liemiprosessin avulla. Kokonaispalvelulla haluamme tehdä elintarvikevalmistuksesta ennen kaikkea tuottavaa mutta myös vaivatonta ja turvallista.

Voidaksemme vastata kysymykseen MIKSI palvelumme on erinomainen mahdollisuus kehittää elintarvikealan liiketoimintaasi, niin käydään läpi ensiksi mistä Coctio liemivalmistusmenetelmässä on kyse ja miten valmistusprosessi etenee. Seuraavassa kirjoituksessani käsittelen, kuinka palvelukonseptilla tehdään kannattavaa tulosta. Annan silloin avuksesi kannattavuuslaskuri -työkalun, jolla selvität helposti palvelukonseptin taloudellisen arvon. Jää siis kuulolle!


Coctio –liemilinjasto pähkinänkuoressa

Linjasto koostuu laitteista, joita modularisoimalla kasvatat tuotantokapasiteettisi nopeasti ja joustavasti: 

  • Luiden syöttölaite ja luukuljetin 
  • Läpivirtausuuni
  • Keittokattilat
  • Rasvan siivilöinti
  • Rasvasäiliö
  • Tuotesäiliöt
  • Haihturi
  • CIP -pesulinjasto
  • Jäteveden esikäsittely
  • Kuivuri
  • Luiden polttolaitos

Coctio konseptin vaikutukset ulottuvat kannattavuuden lisäksi yhteiskunta- ja ympäristövastuun huomioivaksi kokonaistaloudelliseksi markkinahyödyksi. 

Liemivalmistuksen jälkeinen luujäännös voidaan käsitellä ja erotella kuivurissa luu- ja lihajauheeksi. Lihajauhe on erinomainen raaka-aine esimerkiksi lemmikkieläinruoan valmistuksessa. Luujauho voidaan hyödyntää lannoitteena ja tuottaa lämpöenergiaksi kaatopaikkajätteen sijaan. Konkreettisesti tämä tarkoittaa biojätteen käsittelymaksujen ja kuljetuskustannusten poistumista ja ostoenergian korvaamista omalla energialla. Liemivalmistusprosessissa syntyvä rasva puolestaan on erittäin puhdasta rasvaa, joka voidaan myydä eteenpäin sitä hyödyntäville teollisuudenaloille. 

Jäteveden esipuhdistus edellyttää erityisosaamista ja tekniikkaa, joka on huomioitu Coctio -jäteveden esipuhdistusratkaisussa.  

Coctio liiketoimintakonsepti 

Liemilinjasto toimitetaan olemassa olevaan tai täysiin uusiin tuotantotiloihisi. Luotettavana kumppanina hoidamme projektin alusta loppuun saakka palveluna:

  • linjaston suunnittelu (liiketoimintasuunnitelmamalli)
  • tehdas layot
  • laitteisto ja automatiikka
  • tuottolaskelma investointipäätöksen teon tueksi
  • linjaston testaus yhdessä asiakkaan kanssa Coction tuotantotiloissa (testaus aidoilla raaka-aineilla, kuten luilla)
  • opastus
  • toimitus
  • tuotetakuu
  • huoltopalvelu ja linjaston elinkaaren hallintapalvelu (VirtuaaliHuoltopäällikkö ja linjaston modulaarisuus)

Nyt kun tunnet palvelukonseptimme, on helppo edetä liemivalmistusprosessin maailmaan. Oletko kiinnostunut, miten prosessi etenee pääpiirteittäin?

Helpotimme tutustumistasi liemitehtaaseen havainnevideolla ja liemivalmistusmenetelmän toimintakuvauksella, joihin pääset klikkaamalla alla olevaa linkkiä. 

SIIRRY LIEMILINJASTOVIDEOON JA TOIMINTAKUVAUKSEEN

Haluatko lisätietoja prosessista?
Soita minulle tai jätä yhteydenottopyyntö niin autan mielelläni sinua. 

Aiheet: Liiketoimintakonsepti elintarviketeollisuudelle

Pysy ajan tasalla Coction palveluista ja tapahtumista seuraamaalla uutisiamme ja blogipostauksiamme!  Jaamme täällä kattavasti tietoa Coctio liemi- ja kastikelinjastojen ja -tehtaiden rakentamisesta ja toimituksista sekä tapahtumistamme. Kirjoitamme myös globaalista luuliemitrendistä ja -markkinoista. Uusimmat blogit saat helposti RSS-syötteenä tai tilaamalla uutiset suoraan sähköpostiisi.

Tilaa sähköpostiin

 

Coctio RSS Coctio_RSS_Feed 

Viimeisimmät blogit: